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葡萄(Vitis vinifera spp.)是在世界上栽培面積最大的果樹之一，在國內也是分布在全國各地。由于我國幅員遼闊，各地氣候大相徑庭，再加上近年來設施栽培的推廣應用，作為多年生落葉果樹，葡萄打破休眠問題日益凸顯，安全有效打破休眠，保證萌芽率和萌芽整齊度成為亟待解決的問題。

維大力是由中國農業(yè)大學生物學院植物生理學與生物化學國家重點實驗室研發(fā)的一種新型植物免疫激活蛋白，能夠調控植物體內多種激素信號通路。研究發(fā)現維大力能夠增強植物抗性，提高植物產量，促進種子萌發(fā)。本實驗以夏黑無核葡萄、紅寶石無核葡萄和陽光玫瑰的枝條為試驗材料，初步分析不同濃度的維大力溶液與單氰胺溶液對葡萄冬芽萌發(fā)的影響，為發(fā)掘植物免疫蛋白在打破落葉果樹休眠方面的作用提供理論基礎。

試驗于2024年在河北省農林科學院石家莊果樹研究所葡萄試驗園內進行，供試品種為夏黑無核、紅寶石無核和陽光玫瑰陽光玫瑰葡萄。

試驗所用試劑：單氰胺；維大力粉劑。

1.2.1 冬芽破眠處理與樣品采集

2023年11月，對夏黑無核和紅寶石無核葡萄一年生結果枝留2芽修剪，收集剪下的枝條在室外沙藏，于2024年2月選取芽體飽滿的枝條，剪成兩個芽子的扦插枝條，在溫室內扦插。2024年5月從云南元謀采集陽光玫瑰芽體飽滿的枝條，在溫室內扦插。

1.2.2 噴涂試劑處理

把單氰胺，維大力配制成不同濃度的溶液(見表1)，噴施在扦插條的芽體上。每個處理20個扦插條，每個處理三個重復。

1.2.3 觀測指標與方法

以芽體明顯膨大、鱗片松動、露出棕色絨球作為萌發(fā)指標，進行冬芽萌芽率的統(tǒng)計。以展開1片綠色葉片作為展葉的萌發(fā)指標，進行展葉率的統(tǒng)計。

萌芽率(%)=已萌動的冬芽數/總冬芽數×100。

展葉率(%)=已展葉的冬芽數/總冬芽數×100。

1.2.4 數據分析

所有數據的采集和計算均設3個生物學重復。用 Excel整理數據，用SPSS19.0進行單因素ANOVA分析，多重比較采用LSD法。

2.1 不同藥劑處理對扦插條萌芽率的影響

使用單氰胺30倍液，維大力5000倍液，維大力10000倍液，維大力20000倍液，維大力45000倍液和維大力90000倍液處理三種葡萄品種的扦插條后，最終萌發(fā)率如1所示。從圖1可以看出，陽光玫瑰的萌發(fā)率最高，夏黑無核的萌芽率次之，紅寶石無核的萌芽率最低。

單氰胺處理的陽光玫瑰的萌發(fā)率最高，達到78.33%；單氰胺處理顯著高于維大力10000倍液，維大力20000倍液，維大力45000倍液和維大力90000倍液，與清水對照和維大力5000倍液無顯著差異。單氰胺處理夏黑無核和紅寶石無核均未萌發(fā)。

     維大力5000倍液，維大力10000倍液處理的夏黑無核的萌發(fā)率顯著高于清水對照(6.67%)。維大力45000倍液和清水對照處理的紅寶石無核顯著高于單氰胺處理，維大力溶液處理與清水對照均無顯著差異。

不同藥劑的使用影響冬芽萌發(fā)的時間。由圖2A中可以看出，維大力5000倍溶液，維大力10000倍液，維大力20000倍和維大力90000倍液處理的夏黑無核的扦插條萌發(fā)時間(3月20日)比清水對照和單氰胺處理(3月25日)提早5日，于4月8日達最大值，歷時22天。維大力45000倍液處理的夏黑無核的扦插條萌發(fā)時間為3月25日，于4月8日達最大值，歷時15天，與清水對照相同。

在圖2B中可以看出維大力20000溶液處理的紅寶石無核的扦插條萌發(fā)時間(3月25日)比清水對照(3月28日)提前3日，與4月2日達最大值，歷時7天。維大力5000倍溶液和維大力90000倍液處理紅寶石無核的扦插條萌發(fā)時間與清水對照(3月28日)萌發(fā)時間相同。維大力5000倍溶液處理于4月8日達最大值，歷時11天。維大力90000倍液于4月16日達最大值，歷時19日。維大力10000倍液處理4月2日萌發(fā)，于4月8日達最大值，歷時6天。維大力45000倍溶液處理4月11日萌發(fā)，于5月7日達最大值，歷時27天。清水對照于5月7日達最大值，歷時41日。

在圖2c中可以看出單氰胺30倍液，維大力5000倍液，維大力10000倍液，維大力20000倍液，維大力45000倍液和維大力90000倍液處理陽光玫瑰扦插條，萌發(fā)日期相同，6月4日萌發(fā)，6月19日大最大值，歷時16天。

2.3 不同藥劑處理對扦插條展葉率的影響

通過圖3A可見，夏黑無核中維大力5000倍溶液(51.67%)和維大力10000倍液(38.33%)處理的扦插條展葉率較高，維大力5000倍溶液處理3月28日開始展葉，4月8日最高，歷時12天。維大力10000倍液處理從3月28日開始展葉，4月11日最高，歷時15天。維大力90000倍液處理和清水對照處理的展葉率比較低，最高達到3.33%。維大力20000倍液和維大力45000倍處理的扦插條展葉率為0。

通過圖3B可見，紅寶石無核的清水對照處理從4月8日開始展葉(10%)，5月7日(11.67%)最高，歷時30天。維大力5000倍液處理從3月28日開始，4月11日(8.33%)最高，歷時15天。維大力90000倍液處理從3月28日到5月7日(10%)最高，歷時41天。維大力10000倍液處理，一直維持33.33%。維大力20000倍液處理從4月8日開始展葉，5月7日達到10%，歷時30天。維大力45000倍液處理4月11日開始展葉，5月7日達到15%，歷時27天。

圖3C中維大力溶液處理的陽光玫瑰的扦插條均在6月4日開始展葉并在6月19日達到最大值。維大力20000處理的展葉率(18.33%)最低，清水對照的展葉率在48.33%。維大力5000倍液，維大力45000倍液和維大力90000倍液處理的展葉率在60%以上。

本試驗中夏黑無核和紅寶石無核采自河北省葡萄園，經過沙藏后進行破眠試驗。通過調查結果看出，夏黑的萌芽率展葉率高于紅寶石無核，這可能與品種差異有關。兩個品種中的單氰胺處理均未萌發(fā)，推測與當時溫室內的溫濕度條件不可控有關，初春時期，溫室內溫度變化較大，在0℃和40℃之間變化，濕度約為30%左右，通過人工卷膜和澆水調控，難以穩(wěn)定提供葡萄破眠所需的高濕環(huán)境。夏黑無核中，維大力5000倍液處理的萌芽率和展葉率高于其他處理。紅寶石無核中維大力45000倍液處理的萌芽率和展葉率高于其他處理。推測經過適宜濃度的維大力處理后，葡萄的冬芽對環(huán)境溫濕度的依賴。