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來(lái)源 | 國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)通訊
一、催芽期 待栽培葡萄品種需冷量滿足其2/3-3/4(一般因品種而異約需25-60天)時(shí),白天揭開草苫或保溫被等保溫覆蓋材料,開始升溫立即澆透水;升溫2-3天后及時(shí)用葡萄破眠劑(綜合破眠效果以栽培研究室東北區(qū)栽培崗位研制的葡萄專用破眠劑-破眠劑1號(hào)為最佳)涂抹葡萄休眠芽,促進(jìn)葡萄休眠解除,以使葡萄萌芽正常且整齊;芽到絨球期至露綠期之間噴施3波美度石硫合劑,鏟除殘留病菌和害蟲;升溫10天和20天干枝各噴1次200倍氨基酸1號(hào)葉面肥,提高芽子營(yíng)養(yǎng)水平,促進(jìn)芽子整齊萌發(fā)。 此期溫濕度調(diào)控非常重要,需緩慢升溫,使氣溫和地溫升溫協(xié)調(diào)一致,同時(shí)保持較高的土壤濕度和空氣濕度。 溫度調(diào)控標(biāo)準(zhǔn)如下:第一周白天15℃-20℃,夜間5℃-10℃;第二周白天15℃-20℃,夜間7℃-10℃;第三周至萌芽白天20℃-25℃,夜間10℃-15℃。從升溫至萌芽一般控制在25-35天左右為宜。 濕度調(diào)控標(biāo)準(zhǔn)如下:空氣相對(duì)濕度要求90%以上,土壤相對(duì)濕度要求70%-80%。 待萌芽后再澆一次透水,此時(shí)可結(jié)合追施一次尿素等氮肥,如樹體營(yíng)養(yǎng)良好可不施,然后全園覆蓋地膜以降低空氣濕度減少或避免病害的發(fā)生。 (1)配制 一般是調(diào)成糊狀進(jìn)行涂芽或者經(jīng)過清水浸泡后,取高濃度的上清液進(jìn)行噴施。破眠劑1號(hào)的配制方法是:將粉末狀藥劑置于非鐵容器中,加入4-20倍的溫水(40℃左右),充分?jǐn)嚢韬箪o置4-6小時(shí),然后取上清液備用。為提高破眠劑1號(hào)溶液的穩(wěn)定性及其破眠效果,減少藥害的發(fā)生,適當(dāng)調(diào)整溶液的pH值是一種簡(jiǎn)單可行的方法。在pH值為8時(shí),藥劑表現(xiàn)出穩(wěn)定的破眠效果,而且貯存時(shí)間也可以相應(yīng)延長(zhǎng),可用無(wú)機(jī)酸(如硫酸、鹽酸和硝酸等),也可用有機(jī)酸(如醋酸等)調(diào)整破眠劑1號(hào)的pH值。 (2)使用濃度 破眠劑1號(hào)的使用濃度因使用時(shí)期不同而不同,滿足品種需冷量的2/3-3/4時(shí)使用,需加水5倍,滿足品種需冷量的3/4以上時(shí)使用,需加水10倍,品種需冷量完全滿足后使用,需加水20倍。 (3)安全事項(xiàng) ①為降低使用危險(xiǎn)性,且提高使用效果,石灰氮或單氰胺等破眠劑處理一般應(yīng)選擇晴好天氣進(jìn)行,氣溫以10℃-20℃之間最佳,氣溫低于5℃時(shí)應(yīng)取消處理; ②石灰氮或單氰胺均具有一定毒性,因此在處理或貯藏時(shí)應(yīng)注意安全防護(hù),要避免藥液同皮膚直接接觸,由于其具有較強(qiáng)的醇溶性,所以操作人員應(yīng)注意在使用前后1天內(nèi)不可飲酒; ③放在兒童觸摸不到的地方;于避光干燥處保存,不能與酸或堿放在一起。 二、新梢生長(zhǎng)期 從萌芽到開花一般需40-60天左右。待芽伸出后及時(shí)抹除砧木萌蘗,待花序露出時(shí)及時(shí)抹除并生梢和過密梢,使同側(cè)新梢間距為15-20厘米,同時(shí)對(duì)于副梢留1葉絕后摘心;而對(duì)于坐果率低的品種如巨峰等,需于花前10天對(duì)主梢進(jìn)行摘心,而坐果率高的品種可延遲主梢摘心時(shí)間。 溫度調(diào)控標(biāo)準(zhǔn)如下:氣溫白天20℃-25℃;夜間10℃-15℃,不低于10℃;空氣相對(duì)濕度要求60%左右,土壤相對(duì)濕度要求70%~80%為宜。待地溫達(dá)到要求時(shí)(一般20℃以上時(shí)),可于地面鋪反光膜改善葉幕光照狀況。 (1)肥料管理 待3-4片葉展開時(shí),開始葉面噴施設(shè)施葡萄專用葉面肥-氨基酸1號(hào)(栽培研究室東北區(qū)栽培崗位研制的專利產(chǎn)品),以利于在葉片形成過程中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)形成高質(zhì)量的葉片,每隔7天噴施1次,連噴2-3次為宜;待展葉8-10片時(shí)按照品種特性和整形要求及時(shí)綁縛新梢;待花前10天和花前2-3天及時(shí)噴施1次氨基酸2號(hào)葉面肥,促進(jìn)坐果并提高坐果率 (2)水分管理 此期為葡萄的需水臨界期。如水分不足,常影響開花坐果,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致根毛死亡,地上部生長(zhǎng)明顯減弱,產(chǎn)量顯著下降。土壤濕度宜保持在田間持水量的70%-80%;此時(shí)樹相指標(biāo)為植株新梢梢尖呈彎曲狀生長(zhǎng)。 此期注意對(duì)紅蜘蛛、毛氈病、綠盲蝽、斑衣蠟蟬、白粉病、灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病和穗軸褐枯病等病蟲害的綜合防治,其中2-3葉期是防治紅蜘蛛、毛氈病、綠盲蝽、白粉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病的非常重要的防治點(diǎn);花序展露期是防治炭疽病、黑痘病和斑衣蠟蟬的非常重要的防治點(diǎn);花序分離期是防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病和穗軸褐枯病的重要防治點(diǎn),是開花前最為重要的防治點(diǎn);開花前2-4天是灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病和穗軸褐枯病等病害的防治點(diǎn)。
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