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葡萄冬剪技術(shù)解析

發(fā)布時間：2023-01-04 | 稿件來源：志昌農(nóng)業(yè)
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來源 | 葡萄管理網(wǎng)


立冬之后，大部分地區(qū)氣溫下降較快落葉加速，葡萄陸續(xù)將開展冬季葡萄整形與修剪工作（整形和修剪關(guān)系密切，修剪以整形為指導(dǎo)，整形通過修剪來實(shí)現(xiàn)）。


一、葡萄整形

葡萄整形是幼年樹管理階段的主要工作，葡萄整形的主要目的：

1、培養(yǎng)健壯、完整、美觀的樹體骨架結(jié)構(gòu)。
2、使樹體所有枝蔓分布均勻有序，樹體內(nèi)通風(fēng)透光良好。
3、給田間管理、機(jī)械化管理創(chuàng)造最良好的條件。
4、為葡萄豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效奠定牢靠的基礎(chǔ)。

整修主要是第一年和第二年的新栽樹，一定要注意整形操作快速培養(yǎng)良好的樹形快速豐產(chǎn)的重要步驟。

二、葡萄修剪

葡萄修剪是葡萄生長量很大，而且極性很強(qiáng)，為了把葡萄植株生長控制在一定的范圍之內(nèi)，并維持一定的樹形，防止結(jié)果部位的不斷外移上升，就必須采用正確的修剪措施。

要做好修剪就必須掌握所修剪品種的生長結(jié)果習(xí)性，尤其是成花特性，同時要了解植株的生長發(fā)育狀況和栽培要求，這樣才能做到因樹造形、看枝修剪。

三、修剪目的

1、維持正常樹形；
2、保持生長與結(jié)果的平衡；
3、防止結(jié)果部位外移。

四、修剪時間

葡萄生長季修剪在生長季均可進(jìn)行。而冬季修剪一般在葡萄下霜落葉后、到萌芽前一個月進(jìn)行修剪，不宜過早，以免影響樹體養(yǎng)分回流，但也不要過晚，最遲應(yīng)在萌芽前40天完成，以免傷口愈合不好，造成嚴(yán)重傷流。

對一些下霜較早的地區(qū)，在生長正常的情況下，可在初霜前后修剪，以便及時埋土防寒。對于生長較弱的幼樹和冬季嚴(yán)寒（零下20度）的地區(qū)，可將修剪推遲到第二年春季出土后再進(jìn)行修剪。陜西地區(qū)建議在冬至前20天就可以開始修剪。

五、修剪方法

冬季修剪的步驟為：一看、二疏、三剪、四查，具體表現(xiàn)為：

1、看
即修剪前的調(diào)查分析。要看品種、看樹形、看架式、看樹勢、看與鄰株之間的關(guān)系等，以便初步確定植株的負(fù)載能力、留枝芽量和留枝密度，以大體確定修剪量的標(biāo)準(zhǔn)。

2、疏
指先疏去病蟲枝、細(xì)弱枝、枯枝、過密枝、需局部更新的衰弱主側(cè)蔓以及無利用價值的萌蘗枝，使相鄰枝間距保持在約25厘米左右。

3、剪
根據(jù)負(fù)載量標(biāo)準(zhǔn)，確定適當(dāng)?shù)哪钢α袅?，對一年生枝進(jìn)短截。

4、查
修剪后，再檢查一下是否有漏剪、錯剪，進(jìn)行復(fù)查補(bǔ)剪。

5、疏剪
把過密的枝蔓（包括一年和多年生的枝蔓）從基部剪除的修剪方法，稱為疏剪。

六、疏剪的主要作用

1、疏去過密枝，改善光照和營養(yǎng)物質(zhì)的分配；
2、疏去老弱枝，留下新壯枝，以保持健壯的樹勢；
3、疏去過強(qiáng)的徒長枝，留下中庸健壯枝，以均衡樹勢；
4、疏除病蟲枝，防止病蟲害的危害和蔓延。

葡萄冬剪技術(shù)解析(圖1)

比如陽光玫瑰的H形架，株距3米以上，行距6米以上，確定好H形的整體架形后對結(jié)果母枝進(jìn)行修剪，每隔18—20cm留一個結(jié)果母枝，然后進(jìn)行短枝修剪（留2—3個芽眼）。

七、修剪的注意事項(xiàng)

1、剪截一年生枝時，剪口宜高出枝條節(jié)部2-3cm，以保證剪口芽正常萌發(fā)和生長。在節(jié)間較短時，剪口可放至上部芽眼上。

葡萄冬剪技術(shù)解析(圖2)

2、疏枝時剪、鋸口不要太靠母枝，以免傷口向里干枯而影響母枝養(yǎng)分的輸導(dǎo)。


3、去除老蔓時，鋸口應(yīng)削平并略成斜面，以利愈合。要避免造成連續(xù)傷口。對修剪造成的大傷口，應(yīng)及時涂抹保護(hù)劑。


4、必須了解品種的生長習(xí)性，對不同品種的修剪方法必須加以區(qū)別。


5、留芽量的多少，必須考慮單位面積的產(chǎn)量的同時要注意單果重的果實(shí)的品質(zhì)，留枝和芽量不能過多。


葡萄冬季修剪因各地栽培技術(shù)和修剪習(xí)慣不同，采用的方式不一樣，生產(chǎn)中應(yīng)靈活運(yùn)用。



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